Surabaya, Persindonesia,- Keripik Ceker memang salah satu kuliner jenis camilan yang punya rasa renyah dan gurih, ketika team MPI (Media Persindonesia.com) berkunjung ke salah satu perkampungan tepatnya Simo Pomahan dekat dengan Pondok Sunan Kalijaga, Selasa, 8/6/2021 pukul 07.00 wib.
Kampung kecil Simo Pomahan dengan masuk gang yang hanya seukuran 1,5 meter ternyata terdapat UKM Keripik Ceker dengan cita rasa renyah dan gurih, rutinitas ibu-ibu setelah sholat Shubuh langsung produksi Keripik Ceker yang pelanggannya hingga luar kota.
“Sudah menjadi rutinitas ibu-ibu di gang ini kalau habis sholat Shubuh pukul-pukul Ceker yang habis direbus untuk di ambil tulangnya, lumayan Mas Takim bisa bantu ekonomi keluarga meskipun hasilnya belum besar tapi kita kerjakan rutin setiap hari, misalkan ceker mentah 5 kilo setelah kita olah hanya jadi 1 kilo karena prosesnya harus dihilangkan tulangnya, untuk saat ini setiap harinya kita bisa olah ceker 50 kilo dan setiap Keripik Ceker kemasan 50 gram keuntungan kita 2.000 rupiah,” kata Ning Afifah.
“Istri sama anak saya yang mengolah Keripik Ceker nya mulai awal direbus, dipukuli (ambil tulangnya), dicuci, dijemur, digoreng lalu dikemasi, sedangkan saya hanya kebagian mengirim ke pelanggan hingga luar kota,” kata Cak Amin (Suami Ning Afifah).
Teryata UKM Keripik Ceker Ibu-ibu Simo Pomahan sudah berjalan hampir 3 tahun, hingga saat ini sudah lima ibu-ibu yang ikut pengolahan Keripik Ceker.
“Keluarga saya sangat suka dengan Keripik Ceker Ibu-ibu Simo Pomahan ini karna selain harganya yang murah rasanya gurih dan renyah, rasanya mirip dengan yang ada di Supermarket dan Cafe-cafe di Surabaya, saya sudah menjadi pelanggan tetap sekaligus ikut memasarkan ke teman-teman,” kata Iwan (warga Manukan).
“Seminggu saya bisa pesan dua kali pengiriman dan itu saya pasarkan di wilayah Mojokerto,” kata Ruly (Warga Mojokerto)
UKM Keripik Ceker Ibu-ibu Simo Pomahan yang awalnya hanya iseng coba-coba cari tambahan ekonomi keluarga tak terasa sudah berjalan hingga tiga tahun sekarang sudah menjadi mata pencarian dan apabila para pembaca ada yang ingin pesan harus sehari sebelumnya agar terjaga kwalitas rasanya, langsung chat WA :
– 08981576445, – 082333048125
(Anang Takim)
