Denpasar Persindonesia.com – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Denpasar melakukan pengawasan keamanan pangan di area kuliner Denpasar Festival, Jumat (20/12/2025). Kegiatan ini bertujuan memastikan makanan dan minuman yang dikonsumsi masyarakat aman, bermutu, dan layak edar.
Pengawasan tersebut dipimpin langsung oleh Kepala BBPOM di Denpasar, I Gusti Ayu Adhi Aryapatni, didampingi tim operasional Mobil Laboratorium Keliling. Kegiatan ini mendapat dukungan penuh dari panitia kuliner Denpasar Festival serta Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Kota Denpasar, I Dewa Made Agung.
Dalam kegiatan tersebut, BBPOM Denpasar melakukan sampling dan pengujian terhadap 36 sampel makanan dan minuman siap saji yang dijual oleh pelaku usaha kuliner. Sampel yang diuji meliputi berbagai jenis pangan, antara lain sate cumi, sate ikan marlin, kerupuk ikan tuna dan salmon, bumbu rujak, bakso, batagor, tahu, jajan Bali, burger, ikan asin, hingga teri gorengan. “Hasil pengujian cepat menggunakan Rapid Test Kit menunjukkan seluruh sampel pangan yang diuji memenuhi syarat keamanan pangan. Tidak ditemukan kandungan bahan berbahaya pada makanan dan minuman yang dijual di area kuliner Denpasar Festival,” jelas Kepala BBPOM di Denpasar.
Sementara itu, Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Kota Denpasar menyampaikan bahwa para pedagang kuliner yang berpartisipasi telah melalui proses seleksi dan kurasi yang ketat. Selain itu, para pedagang juga telah mendapatkan pembekalan terkait keamanan pangan yang disampaikan langsung oleh BBPOM Denpasar pada kegiatan technical meeting yang dilaksanakan pada 15 Desember 2025.
Dengan adanya pengawasan ini, masyarakat diharapkan dapat menikmati ragam kuliner di Denpasar Festival dengan rasa aman dan nyaman. Meski demikian, BBPOM Denpasar tetap mengimbau para pedagang untuk konsisten menerapkan prinsip higiene dan sanitasi, seperti menggunakan celemek, penutup kepala, dan sarung tangan, serta menjaga pangan tetap tertutup guna mencegah kontaminasi fisik, kimia, maupun biologis.
Pengawasan keamanan pangan ini menjadi bagian dari komitmen BBPOM Denpasar bersama Pemerintah Kota Denpasar dalam melindungi kesehatan masyarakat sekaligus mendukung pengembangan UMKM kuliner yang aman dan berkualitas.
Tim
