Marriot Group Hotel dan The Apurva Kempinski Hotel Bali KomitmenM anfaatkan Produk Lokal Bali
Denpasar – Area Vice President Marriot – Indonesia, Ramesh Jackson bersama
General Manager The Apurva Kempinski Bali, Vincent Guironnet
menyatakan dukungannya terhadap upaya Gubernur Bali, Wayan
Koster untuk memanfaatkan arak tradisional lokal Bali sebagai
minuman yang siap disajikan di Marriot Group Hotel Bali maupun di
The Apurva Kempinski Hotel Bali.
Dukungan tersebut disampaikannya, setelah menandatangani nota
kesepahaman bersama dengan Direktur PT Dewan Arak Bali, I Nyoman Juli Arsana pada, Rabu (Buda Umanis, Prangbakat) 7 September 2022 di Gedung Gajah, Jayasabha, Denpasar.
Kata Ramesh Jackson, bahwa Kita sudah mencoba arak tradisional lokal Bali yang diproduksi langsung di Bali. Sebelumnya Kita tahu Bali memiliki beras, garam, sayuran, buah dan ikan yang diambil dari petani dan nelayannya, namun sekarang akhirnya Kita tahu arak
yang telah dicoba, benar-benar enak, bisa dibandingkan dengan wiski
ataupun sake. “Jadi Kami akan benar-benar mendukung produk arak
Bali,” ujar Area Vice President Marriot – Indonesia ini.
Ramesh Jackson menyadari, bahwa pihaknya bekerja di Bali, maka
sudah sepatutnya Kami juga mendukung UMKM di Bali. Marriot
sebagai sebuah usaha di Bali sudah berkomitmen dari tiga tahun
yang lalu. Jadi Kami tidak akan meninggalkan atau berhenti
mendukung masyarakat lokal, dan artinya jika Kami ingin salak, ya
sudah tentu gunakan salak Bali, jika ingin jeruk, ya gunakan jeruk
Bali. Jika tidak memenuhi kebutuhan jeruk di Bali, Kami baru bisa
beli di tempat lain. “Sehingga Marriot yang mempunya sekitar 60
hotel di Indonesia, akan mulai memanfaatkan produk lokal dari Bali,
kita juga akan gunakan arak tradisional lokal Bali di hotel Kita,”
tegasnya seraya menyampaikan terima kasih kepada Bapak Gubernur Bali, Wayan Koster, anda sungguh-sungguh menginspirasi Kami. Kami tidak perlu import minuman, karena sudah ada arak tradisional lokal Bali yang kualitasnya tidak kalah dengan produk
luar.
Sementara General Manager The Apurva Kempinski Bali, Vincent Guironnet menyatakan sangat senang di sini, terkait dengan dukungan kepada masyarakat lokal beserta produk lokal yang ada di Bali. Seperti yang dikatakan Marriot, Kami akan terus dukung produk lokal dan Kami akan ambil bagian untuk itu. “Kempinski juga
mempunyai program berkelanjutan untuk mendukung produk lokal,
ke depan kami mempunyai program untuk mendukung kebudayaan
Bali. Jadi Kami sudah support beberapa produk lokal Bali sejauh ini,
dan Kami berkomitmen akan terus melanjutkannya, bahkan lebih
baik lagi. Terima kasih Bapak Gubernur Bali sudah mengundang
Kami sekarang di sini (Gedung Gajah, Jayasabha, red),” tutupnya yang
disambut tepuk tangan para pelaku usaha arak tradisional lokal Bali.
Red*
