Persindonesia.Com, Gianyar – Guna menjamin kualitas dan keamanan makanan yang akan disalurkan pada program Makanan Bergizi Gratis (MBG) Polri, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes), Polres Gianyar melaksanakan kegiatan Food Safety di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Gianyar, Rabu (14/1/2026).
Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh terhadap lima item menu makanan yang akan didistribusikan, baik melalui Uji Kimia maupun Uji Organoleptik oleh tiga personel tenaga kesehatan Sidokkes Polres Gianyar.
Baca Juga : Obok-Obok Polres Gianyar, Bidpropam Polda Bali Dapati 5 Personil Langgar Disiplin
Dari hasil pemeriksaan uji kimia, seluruh sampel makanan dinyatakan negatif dari kandungan berbahaya seperti formaldehida, nitrit, arsen, dan sianida.
Selain itu, melalui metode uji organoleptik yang meliputi evaluasi sensorik, indra manusia, serta aspek warna, bentuk, aroma, rasa, dan tekstur, seluruh sampel makanan dalam kondisi baik, layak, dan aman untuk dikonsumsi.
Kegiatan food safety ini merupakan bentuk tanggung jawab Polri dalam menjaga kesehatan penerima manfaat dari Program Makanan Bergisi Gratis. Pengawasan food safety ini adalah langkah preventif agar tidak ada risiko kesehatan bagi para penerima manfaat.
“Kami ingin memastikan bahwa setiap makanan yang disajikan melalui Program Makanan Bergizi Gratis benar-benar aman, sehat, dan sesuai standar gizi”, terang Kapolres Gianyar, AKBP Chandra. C Kesuma.
Dengan hasil pemeriksaan yang menunjukkan seluruh menu aman dan layak dikonsumsi serta sesuai standar porsi, Polres Gianyar memastikan bahwa makanan yang disajikan melalui SPPG telah memenuhi standar kesehatan dan siap untuk dihidangkan kepada penerima manfaat.
Baca Juga : DPRD Badung Perkuat Sinergi dengan Polres Badung Jaga Stabilitas Daerah
Program MBG ini bukan hanya tentang pemenuhan gizi, tetapi juga tentang kepercayaan publik. Oleh karena itu, pihaknya akan secara konsisten melakukan pengawasan agar masyarakat merasa aman dan terlindungi.
“Kami akan terus melakukan pengawasan secara rutin dan berkelanjutan guna menjaga kualitas layanan kepada masyarakat”, tegas AKBP Chandra Kesuma. (*)
